12 февраля глава администрации Котовска Алексей Плахотников, заместитель главы администрации города по социальным вопросам Валентина Пичугина, заместитель главы администрации по экономике Дмитрий Коновалов и руководитель Котовского комбината школьного питания Оксана Яковлева познакомились с деятельностью предприятия агрохолдинга «КОРНЕВ ГРУПП» - ООО «Новая система питания».
Делегация исполнительной власти Котовска посетила производственные цеха предприятия, расположенные в Тамбове и Мичуринске, навестила больницы, которые пользуются услугами ООО «Новая система питания», встретилась с руководством мичуринской школы №38, которая также является клиентом предприятия, получила квалифицированные пояснения из уст директора организации Ирины Рябинкиной. В завершении поездки состоялась встреча с генеральным директором ООО «Корнев Групп» Михаилом Корневым.
У предприятий агрохолдинга «КОРНЕВ ГРУПП» есть ряд неоспоримых преимуществ: собственное производство овощей, база для их хранения, выстроенная линия переработки, приготовление продуктов на пару, наконец, налаженная система логистики. Зависимость от так называемого человеческого фактора снижается до минимума – вместо штата сотрудников столовой всего два представителя предприятия, которые в специальных емкостях-термосах привозят готовую еду, а после убирают… Претензии по качеству приготовленной пищи, количеству калорий и витаминов также принимает организация - поставщик и производитель питания. Все эти факторы положительно влияют и на цены, и на условия, которые предлагает «Новая система питания», постепенно занимающая нишу кейтеринга в регионе.
А.М.Плахотников, глава администрации Котовска:
- Когда я услышал, что есть специализированная организация, которая централизованно занимается организацией питания в лечебных учреждениях Тамбова и Мичуринска, я сразу решил изучить ее практику, чтобы понять, насколько она применима в школах или детских садах. Это не значит, что завтра мы будем менять принятую в Котовске систему, которая на сегодняшний день находится на высоком уровне. В целях улучшения снабжения школ и детских садов, мы перешли от статуса казенного учреждения, в котором прежде пребывал комбинат школьного питания, к форме муниципального бюджетного учреждения. Даже этот маленький шаг позволил сделать работу КШП эффективнее. Однако современные условия экономической ситуации требуют постоянной оптимизации деятельности, поэтому перенимать новое и привлекать лучшее – задача муниципальной власти.
